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먹거리

먹거리

우리가 시드니라는 도시를 떠올렸을 때 생각나는 이미지에 먹거리가 들어가 있나 생각해보자. 대부분 사람들은 시드니에서는 먹거리를 기대하지 않는다. 하지만 이러한 오해는 금물. 시드니 드넓은 농장에서 키우는 가축들로 만든 스테이크, 다양한 해산물 요리, 각종 세계 음식, 온갖 디저트는 우리의 군침을 돌게 하기에 충분하다. 또한 호주는 세계에서 1인당 육류 소비량이 3위인 곳이다. 호주 음식만의 특징을 말하자면 캥거루를 식용으로 사용한다는 것인데, 호주에서 살고 있는 48여 종의 캥거루 중 4종(레드 캥거루, 이스턴 그레이 캥거루, 왈라루, 웨스턴 그레이 캥거루)만 식용으로 사용된다. 1993년부터 허용된 캥거루 고기는 단백질이 많아 주로 바비큐나 스테이크용으로 사용된다고 한다. 다양한 음식들과 함께 즐기는 와인또한 인기만점이다. 우리나라 사람들의 입맛에도 아주 잘 맞는 호주의 음식들. 호주의 시드니 도심에서 맛볼 수 있는 다양한 먹거리를 같이 찾아보자.


▶ 스테이크
스테이크는 본인의 기호에 맞게 굽기를 조절할 수 있다. 1인당 육류 소비량 세계 1위인 나라 , 호주는 여러 종류의 동물의 고기를 식용으로 사용한다. 대게 소고기와 양고기를 보편적으로 사용하며, 우리나라와는 다르게 돼지고기와 닭고기는 흔히 사용되지는 않는다. 오리, 칠면조, 거위, 꿩 등도 식용으로 사용되며 캥거루 고기도 인기가 좋다. 드넓은 호주에서 거주하는 사람들은 집 앞 정원에서 바비큐를 해먹는 것을 즐기며, 각종 풍부한 해산물과 함께 풍요로운 식탁을 장식한다. 대부분 다양한 고기로 스테이크와 와인 을 즐기는 편이며, 고기 값이 다른 물가에 비해 매우 저렴 해서 흔히 즐기는 메뉴이다.


  • 주요 맛집
  • 허리케인 그릴Hurricane's Grill
  • 필립스 푸트 Phillip's Foote
  • 아임 앵거스 I'm Angus
  • 스크러피 머피스 Scruffy Murphy's



▶ 세계요리
호주 시드니에는 맛있는 음식을 즐길 수 있는 다양한 레스토랑이 즐비하다. 특히, 다양한 인종이 끊임없이 스쳐가는 호주의 특징 덕에 세계의 다양한 요리들도 골고루 자리 잡았다. 우리나라의 한식은 물론이거니와 중식, 일식, 타이 요리, 말레이시아 요리, 스페인 요리, 이태리 요리 등 다양하게 맛볼 수 있다. 시드니에서 본토 음식보다도 좋은 맛을 낸다는 시드니의 세계요리 레스토랑에서, 식탁 위 세계여행을 짧고 굵게 즐겨보는 것은 어떨까?

  • 주요 맛집
  • 챗타이 Chat Thai
  • 마막 Mamak
  • 쉐프 갤러리 Chefs Gallery
  • 바 레지오 Bar Reggio
  • 구즈맨 와이 고메즈 Guzman Y Gomez



▶ 디저트
디저트의 강국 영국의 역사와 함께한 나라인 호주답게 시드니에서는 디저트 레스토랑이 인기이다. 영국의 차와 디저트 문화중에 차 문화보다는 달콤한 디저트들과 아이스크림 문화가 집중적으로 발달하였다. 커피마저 달콤하게 시럽을 넣은 카푸치노가 일품. 달달한 음식을 사랑하는 이들에게는 천국같은 곳이 시드니다.

  • 주요 맛집
  • 막스 브레너 Max Brenner
  • 팬케이크 온더 록스 Pancakes on The Rocks
  • 산츄로 San Churro
  • 캄포스 커피 Campos Coffee
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