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베이커리/디저트

산 크리스피노

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  • Il Gelato Di San Crispino
  • 스페인광장·포폴로광장
  • 11:00~24:30, 금~토 11:00~01:30
  • 휴무일 : 연중무휴
  • +39 6 6889 1310
먹고 기도하고 사랑하라에 나온 젤라또
뉴욕 타임즈, 미슐랭이 극찬한 젤라또
로마 5대 젤라또

‘먹고 기도하고 사랑하라’의 포스터 중에서 줄리아 로버츠가 벤치에 앉아 젤라또를 먹는 모습을 기억하는가? 원작의 저자 Elizabeth Gibert가 책에서 언급한 이탈리아의 젤라또 가게다.
산 크리스피노의 젤라또는 뉴욕 타임즈, 미슐랭 등에도 몇 차례 소개되었다.

남다른 젤라또 철학으로 청결과 위생을 중요시하는 동시에 젤라또를 최상의 상태로 유지하여 고객에게 전달한다. 다른 가게와는 다르게 스테인리스통에 넣어 뚜껑을 닫은 채로 위생적으로 보관하고, 재료에 화학성분과 인공색소를 일절 사용하지 않는다. 제철 과일이 아닌 메뉴는 판매하지 않는다. 콘에 있는 기름기 있는 물질이 젤라또를 오염시킬 수 있기 때문에 콘에 판매하지 않는 것도 특이하다.

고집스러운 운영방침으로 관리되는 만큼 젤라또 맛은 확실히 훌륭하다. 인기 있는 맛은 부드러움으로 유명한 Il Gelato Di San Crispino. 착색제가 들어가 있지 않은 과일맛을 선택하는 것도 실패가 없다. 여러 명이 먹을 수 있게 박스 포장판매도 하고 있다.
최종 수정일 2018.07.13 수정요청
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