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여행후기&팁

[정보&팁] 로마에서 이걸 안 먹으면 섭하지~!
2017.06.14 13:02 조회수 1,904 신고

피자, 파스타 등 이~딸리아를 대표하는 음식들!

눈으로 즐겨봐요!

 

 

피자 PIZZA




피자의 본고장인 이탈리아의 수도에서 먹는 피자 맛은 어떤 맛일까요? 

치즈와 같은 재료가 신선하고 풍부한 본고장에서는 당연히 다를 수밖에 없겠죠? 

하지만 우리나라와 같은 맛을 기대하면 안 된다는 것! 

전통적인 이탈리아 피자의 바탕이 된 피자는 나폴리 피자 파르게리타인데요. 

토마토와 마늘, 엑스트라 버진, 모짜렐라, 올리브기름으로 만들며 바질을 넣을 때도 있습니다.

 

 

파스타 Pasta


이제 이탈리아의 음식이 아닌 전 세계인의 음식이 된 파스타. 우리나라에서도 쉽게 접할 수 있는 음식이죠! 

예전에는 서민들이 손으로 먹던 음식이었지만 포크가 발달되면서 귀족들이 먹기 시작하였고, 고급스럽게 먹는 음식으로 바뀌면서 많이 전파되었습니다. 

파스타는 길이에 따라 롱 파스타와 숏 파스타로 나뉩니다.

 

 

젤라또 Gelato




이스크림을 의미하는 이탈리아어인 젤라또! 최초의 젤라또는 16세기 이탈리아에서 시작되었는데요. 

장인이 만드는 젤라또는 달라도 뭐가 다르겠죠? 유지방도 낮고 얼음 결정이 들어있지 않아 깔끕한 맛을 느끼게 합니다. 

로마의 3대 젤라또 맛집을 방문한다면 혀끝에서 사르르~ 녹는 맛난 젤라또를 맛볼 수 있을 테니, 여행 중에 꼭 한번 들러보세요!

 

* 로마 3대 젤라또 맛집

- 지오바니 파시

- 지올리띠

- 올드브릿지

 

 

에스프레소 Espresso




커피를 내리는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 대표적인 방법이 바로 에스프레소 추출법! 

이탈리아인들이 가장 즐겨마시는 형태가 에스프레소인데요. 에스프레소 추출머신은 이탈리아에서 최초로 개발되었습니다. 

이탈리아의 가정집에서는 모카포트를 이용하여 많이 마시는데요. 

로마의 슈퍼마켓을 가면 모카포트를 쉽게 구입할 수 있는데요. 기념품으로도 제격입니다.

 

 

티라미수 Tiramisu




‘당기다’라는 뜻의 티라레와 ‘나를’을 의미하는 ‘미’, 그리고 ‘위로’를 뜻하는 ‘수’의 합성어인 티라미수! 

그 뜻을 합쳐보면 ‘나를 위로 당기다’라는 뜻인데요. 나를 기분 좋게 해주는 음식이라는 뜻으로 해석할 수 있는 티라미수! 

그만큼 이탈리아 사람들의 사랑을 받는 디저트이자 활력소라는 것!

 

 

리조또 Risotto


쌀을 기름에 함께 볶은 뒤, 육수와 함께 고기, 해산물 등을 넣어서 끓인 음식이 바로 리조또인데요. 

피자, 파스타와 함께 우리에게 친숙한 음식입니다. 리조또는 죽과 밥의 중간 식감이라고 생각하면 되는데요. 

파스타가 입맛에 맞지 않는 분이라면 리조또를 추천합니다!

 

 

 

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