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여행후기&팁

[정보&팁] [단상]미슐랭가이드 서울. 한국 관광지도를 바꿀까?
2016.10.16 17:27 조회수 2,655 신고

 




 


전세계 미식가들의 바이블. 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울판이 11월에 츨간됩니다.


미쉐린 가이드는 아시다시피 프랑스의 타이어 회사 미쉐린이 만든 가이드북입니다.
1900년에 처음 선보였으니 100년도 넘은 역사를 자랑하며, 원래 타이어 교체법 같은 정보가 담긴 정보지였다가 자동차 여행자를 위한 식당 정보서로 특화되면서 유명해지기 시작했죠.
철저한 비밀주의에 입각한 식당 방문과 별점 부여로 막강한 권위를 누려오고 있습니다.


이런 미쉐린 가이드가 드디어 한국에 상륙하게 되는 것이죠.
세계에서는 28번째 발간 국가가 되며, 아시아에서는 도쿄, 홍콩, 싱가포르, 상하이에 이어 다섯번째 발간입니다.


이미 벌써부터 이를 두고 국내 요식업계와 호텔업계, 여행업계가 들썩이고 있습니다.
과연 미쉐린 가이드는 한국의 관광지형을 뒤바꾸게 될까요? 아니면 기존 '블루리본 서베이'나 '수요미식회'와 같은 콘텐츠를 확인해주는 수준에 그칠까요?


일단 기사에 나온데로 소위 고급 식당들은 혹시라도 등재가 되지 않을까봐 전전긍긍하고 있는 실정입니다.
지금까지 국내 다양한 매체에서 최고의 식당이라고 홍보를 해왔던 만큼 미쉐린 가이드를 통해 최종 승인(?)이 되지 않는다면, 아마 큰 타격이 올 수도 있겠죠.
신라호텔, 롯데호텔 등등 국내 호텔 및 요식업계의 정점에 있는 곳들은 등재도 등재지만 만약 의미있는 별점을 받아야 할 겁니다.


맛 칼럼니스트 황교익씨는 문화사대주의에 불과하다며 애써 미쉐린 가이드의 영향력을 낮추고 있긴 하지만, 세계적 권위가 있는 평가서라는 것은 아무도 부정하지 못할 겁니다.
또한, 이를 통해 국내 요식업계나 여행업계는 새로운 전략을 짜야할 지도 모르죠.




어찌됐던 한식의 세계화를 외치며 줄기차게 투자해온 만큼 한국음식이 이 기회에 세계에 널리 알려졌음 하는 바램입니다.

 


 

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